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Rote Linsen - Mercimek

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Beschreibung

Rote Linsen sind reich an Mineralstoffen. In der türkischen Küche gerne genutzt für Suppen und vegetarische Gerichte.


Neben einem hohen Eisengehalt, Zink, und Magnesium, sind sie eine tolle Proteinquelle. Nach 10 - 15 Minuten gar gekocht sind die Linsen eine gelungene Komponente für schnelle und gesunde Gerichte.